É com muito prazer que anunciamos que toda a rede Sal e Brasa Grill Express está em plena operação, com 42 lojas em mais de 10 estados brasileiros. As lojas que haviam sido fechadas em função da pandemia já estão reabertas, operando normalmente e com fluxo de caixa em plena recuperação, alcançando índices próximos a 70% do faturamento de antes da pandemia.
Tais resultados são fruto de muito planejamento e entrosamento entre a equipe, além de rápidas ações e decisões estratégicas tomadas pela diretoria.
“Tivemos alguns repasses de unidades, que acabaram por ser absorvidas por outros franqueados da rede. O resultado já é positivo em alguns casos e muito promissor em outros.”
– Fernando Ribeiro, Diretor SB Franquias
Embora a retomada do consumo ainda aconteça em um ritmo lento, o que acontece em praticamente todos os setores, podemos dizer que nosso negócio está indo “de vento em popa”, chegando muito próximo do faturamento que tínhamos antes da pandemia.
Em geral, isso é muito animador, pois é um indicador positivo não apenas de que as pessoas estão sentindo falta do nosso sabor, mas também que estão sentindo-se seguras para ir às unidades. Tanto o delivery como as vendas físicas estão com fluxo bacana.
– Fábio von Flach, Gerente de Projetos e Marketing
O Sal e Brasa Grill Express segue na retomada com estratégias que gerem impacto e relacionamento com o consumidor. Atualmente, está sendo veiculada a Campanha Saudade Sal e Brasa, com o cantor baiano Ricardo Chaves, que criou uma versão da música Saudade de Você, da Banda Filhos de Jorge.
